Aktualności
Sezon na grzybobranie rozpoczęty.
Największe bogactwo gatunków grzybów spotyka się jesienią, która już puka do drzwi. Wrzesień i w mniejszym stopniu październik, jest w Polsce tradycyjnym sezonem grzybobrań. Aby bezpiecznie oddawać się przyjemności grzybobrania należy poznać gatunki grzybów, które możemy zbierać.
Przede wszystkim przed wybraniem się na grzyby warto się odpowiednio wyposażyć, zwłaszcza w wiedzę na temat grzybów. Dobrze jest odbyć wcześniej kilka wypraw z kimś bardziej doświadczonym, kto nauczy początkującego grzybiarza, jak wygląda zbieranie grzybów w praktyce. Są oczywiście różne atlasy grzybów, które także należy przestudiować, jednak praktyka pod okiem mistrza to coś zupełnie innego. Taka osoba nie tylko podpowie jak rozróżnić pyszną kanię od trującego muchomora sromotnikowego, ale pokaże także sprawdzone sposoby na to, jak prawidłowo zbierać grzyby, by nie uszkodzić grzybni.
Oprócz rzetelnej wiedzy należy wyposażyć się w koszyk na grzyby. Zbieranie grzybów do reklamówki będzie skutkowało ich parowaniem i zaparzaniem, a także może się przyczynić do rozwoju różnych szkodliwych bakterii lub substancji chemicznych, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie.
Są grzyby, których zbierać nie można. Zakaz zbierania dotyczy tych gatunków grzybów, które są objęte ochroną. W Polsce zalicza się do nich takie gatunki jak na przykład sarniak szorstki (Sarcodon scabrosus), borowik królewski (Boletus regius), trufla wgłębiona (Tuber mesentericium) czy maślak trydencki (Suillus tridentinus). Warto wspomnieć także o grzybach, które znajdują się pod ochroną częściową. Zalicza się do nich jeden z najsmaczniejszych grzybów, czyli smardz jadalny (Morchella esculenta), który może być zbierany po uzyskaniu stosownego pozwolenia.
Nie wolno także zbierać grzybów, które rosną na obszarach objętych ochroną takich jak rezerwaty czy parki narodowe. Lista grzybów, które są pod ochroną, może się zmieniać, zatem warto odświeżać swoją wiedzę co najmniej raz w roku.
Po takiej porcji informacji, przygotowani, możemy wyruszyć na grzyby. Zapraszamy Was na Roztocze, gdzie grzybów w bród, ale jakich grzybów. Sami zobaczcie w linku poniżej:
Pooglądajcie również film o zbieraniu grzybów, który również pomoże wam w bezpiecznym i przyjemnym grzybobraniu:
https://www.youtube.com/watch?v=DaOMP5ocbAg